Notre Carte
Nos entrées
|
|
|
Médaillon de foie gras de canard au magret fumé |
20,00€ |
| Cannelloni de gambas à l'estragon, crème de crustacés | 20,00€ |
| Poêlée de gésiers de canard au lard paysan | 17,00€ |
| tortilla de saumon , tomates confites et fromage frais | 16,00€ |
| Croques sardines à la coriandre et son gaspacho de tomates | 9,50€ |
| Tarte fine à la saucisse de Morteaux |
9,50€
|
Nos viandes
|
|
| Poêlée de noix de Saint-Jacques et ris de veau | 24,00€ |
| Côte de cochon farci à la fourme d'ambert | 19,00€ |
| Fricassée de volaille façon " coq au vin" | 13,50€ |
Nos poissons
|
|
| Maigre au sel d'algues, pommes crèmeuse au yusu | 24,00€ |
|
Pavé de cabillaud, poêlée de panais et topinambour |
18,00€ |
| Rôti de saumon aux épices douces, barigoule d'artichauts | 13,50€ |
Nos desserts
|
|
| (Les desserts étant préparés à la commande,nous vous remercions de faire votre choix en début de repas afin d’éviter une trop longue attente) | |
| Crème brûlée à la verveine sur un sablé breton | 9,50€ |
| Ganache tendre au chocolat et cardamome | 9,50€ |
| Coupe glacée façon " forêt noir" | 8,50€ |
| Tarte renversante aux pommes, beurre au sirop d'érable | 8,50€ |
| Assortiments de fromages | 7,50€ |
| Chutney de pommes aux dattes et aux figues | 7,50€ |
| Riz au lait à la vanille Bourbon | 7,50€ |
| Assortiments de glaces et sorbets Artisanales | 6,50€ |
