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Notre Carte

Nos entrées

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Médaillon de foie gras de canard truffé

22,00€
Gambas poêlées à la citronnelle, crème de crustacés 20,00€
Oeuf poché "Ibérico" crème de chorizo et ses toasts 15,00€
Tartine de pied de cochon à l'ancienne et à l'estragon 17,00€
Bouchée à la reine au saumon, fondue de poireaux 9,50€
Bruschetta de piquillos farcis à la mousse de chèvre

9,50€

 

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Nos viandes

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Souris d'agneau braisé au romarin par nos soins, gratin d'aubergines 24,00€
Rognons de veau au porto, pommes fondantes au romarin 20,00€
Côte de cochon fermier aux escargots et aux moules 14,50€

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Nos poissons

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Filets de rouget Barbet et son escalope de fopie gras 24,00€

Pavé de cabillaud, pomme crémeuse aux lard paysan, sauce vierge

18,00€
Dos de merlu, mijoté de niçoise de légumes à la coriandre 14,50€

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Nos desserts

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(Les desserts étant préparés à la commande,nous vous remercions de faire votre choix en début de repas afin d’éviter une trop longue attente)
Ananas confits au Malibu, coco et citron vert 9,50€
Délicatesse au chocolat et sa feuillantine au praliné 9,50€
Craquant de crème brûlée à la vanille Bourbon 8,50€
Nougat glacé aux amarenas, coulis au cassis 8,50€
Assortiments de fromages 7,50€
Pommes caramélisées et flambées au calvados, dacquoise noisettes 7,50€
Clafoutis aux pruneaux marinés à l'Armagnac 7,50€
Assortiments de glaces et sorbets Artisanales 6,50€