Menus des fêtes 2023

Cette année, offrez-vous et à vos proches une expérience gastronomique inoubliable. Notre chef passionné, artisan du goût, a conçu un menu festif mettant à l'honneur des ingrédients d'exception, soigneusement sélectionnés pour vous offrir une explosion de saveurs.

Que vous soyez en quête d'un dîner intime en amoureux, d'une soirée joyeuse en famille ou d'une célébration éclatante avec vos amis, notre restaurant est l'endroit idéal pour transformer vos fêtes en moments d'exception.

✨ Réservez dès maintenant et laissez-vous emporter par la magie des saveurs festives !

Faites de ces fêtes une célébration culinaire mémorable en rejoignant notre table, où chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est une révélation, et chaque moment devient un souvenir précieux.

Au plaisir de vous accueillir pour des fêtes aussi délicieuses que mémorables !

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Menu de Noël

Menu uniquement à emporter

Escalope de Foie Gras poêlée à la fleur de sel

Tarte fine aux champignons du moemnt

Jus de viande aux lards paysan

Croustillant de cœur de ris de veau au beurre noisette

Crépinette de pomme roseval aux noix de Saint-Jacques

Sauce au Porto

Assortiments de fromages

Jeunes Pousses

Moelleux aux marrons et son cœur au chocolat

Lait au romarin

Une boule de sorbet mandarin

42€ *

* MENU HORS BOISSON

Menu Saint-Sylvestre & jour de l'an

A commander avant le 28/12/2023

Raviole de foie gras de canard

Crémeux de patate douce au lait de coco

Bouillon thaï au gingembre, citronnelle et coriandre

Sur un sablé à la noisette

Tartare de noix de saint-jacques aux jeunes pousses de moutarde japonaise et carpaccio de cèpes

Liqueur de gin à la griotte et son sorbet à la pomme verte

Ballotine de pigeonneau farci aux gambas

Chutney de figues

Réduction de vin de Maury au chocolat

Croustillant d'abondance au mascarpone

Confiture de myrtilles au miel

Chou à la crème diplomate au praliné

Craquelin au sarrasin et son ferrero rocher

70€ *
Sur place

60€ *
A emporter

* MENU HORS BOISSON

Réservez dès aujourd'hui votre table

Restaurant gatronomique aux saveurs du terroir d’Aquitaine et de l’Albret, nous vous accueillons du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h30 à 21h00. Le dimanche de 12h à 14h. Fermé le Jeudi soir.

Situé au pied du Moulin des Tours, à Barbaste, venez découvrir un lieu chargé d’histoire.

N’hésitez pas à lire les avis de nos clients précédents ci dessous ▿

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