Déclinaison autour du filet de boeuf
30,00€
Cœur de ris de veau et noix de Saint-Jacques, Sauce au Porto
25,00€
Épaule de cochon confit au sirop d'érable, potimarron
14,50€
Pavé de cabillaud de ligne, carotte, orange et coriandre
28,00€
Aile de raie aux câpres et au chorizo et sa polenta
22,50€
Filet de maquereau, pomme crémeuse aux citrons confits
14,50€